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Rezepte bei Sodbrennen
Inhalt
Hier findest Du meine Lieblingsrezepte, die uns Sodbrennen-Geplagten nicht wehtun.
Die Zutaten sind wissenschaftlich erwiesen keine Auslöser für Sodbrennen oder helfen es sogar aktiv zu bekämpfen.
Möchtest Du mehr Rezepte für Sodbrennen und ein volles Konzept gegen den Reflux? Ursachenbasiert und nicht nur die Symptome bekämpfen? Dann kann ich Dir nur Gerrit Sonnabends „Schluss mit Sodbrennen“ empfehlen!
- Das Buch enthält (in der Plus-Variante) übrigens eine große Zutatenliste,
- viele Rezepte (etwa 30) und
- verfolgt hauptsächlich einen ursachenbasierten Ernährungsansatz!
- Wissenschaftlich fundiert, einfach erklärt und im Alltag anwendbar!
Die besten Anti-Sodbrennen Rezepte
Zuerst gibt es alle Rezepte übersichtlich in einem kleinen Anti-Sodbrennen Kochbuch PDF zusammengefasst:
Den vollen Artikel zur Ernährung bei Sodbrennen gibt es hier.
Original Japanische Miso-Suppe
Fangen wir an mit der Vorspeise. Eine Studie hat belegt, dass Menschen, die regelmäßig die typisch japanische Miso-Suppe essen, keine Probleme mit Sodbrennen bekommen.
Hier kannst Du etwas mehr dazu lesen.
Gemüse-Frittata mit Quinoa
Das erste Hauptgericht im Kochbuch. Dieses und viele der folgenden Rezepte sind inspiriert durch die Arbeiten von Dr. Jamie Koufman.
Süßkartoffel & Grüne Bohnen-Salat
Einen wunderbar schnell gemachten Salat aus Süßkartoffeln und grünen Bohnen habe ich auch im Angebot. Der ist wirklich toll und absolut sicher gegen Sodbrennen!
Wilder Pilzeintopf
Hauptgericht Nummer 2 ist besonders empfehlenswert, wenn Du auf dem Markt frische Pilze kaufen kannst.
Parmesan-Dill Popcorn
Als kleine Nascherei für Zwischendurch bietet sich Popcorn geradezu an. Es ist leicht verdaulich, sicher bei Sodbrennen und die Zubereitung dauert nur etwa 5 Minuten.
Anti-Sodbrennen Smoothie
Das Rezept für diesen Smoothie habe ich selbst entwickelt. Es basiert auf Forschungsergebnissen, die allen Zutaten sehr gute säurebindene Wirkung bescheinigen.
Den vollen Artikel dazu kannst Du hier lesen.
Sodbrennen Ernährung Liste
Viele Leser haben mich nach einer übersichtlichen Tabelle mit Lebensmitteln gefragt, die bei Reflux OK oder nicht OK sind.
Hier findest Du eine Liste mit mehr als 220 Nahrungsmitteln, eingeteilt in „SICHER“ und „VERMEIDEN„.
Hier kannst Du mehr zu den genannten Lebensmitteln lernen und warum diese gut oder schlecht für Sodbrennen sind.
Sodbrennen Tagebuch
Ich kann nur empfehlen, dass Du ein kleines Sodbrennen-Tagebuch führst. So musst Du Dich nicht auf Ärzte oder Nahrungsmittel-Listen verlassen. Du notierst genau, auf welche Lebensmittel Du schlecht reagierst und zeichnest so Deine persönliche „Landkarte“, was OK ist und was nicht.
Mit einem kurzen Kommentar, Facebook-Kommentar oder Tweet, wie Du die Rezepte oder Dokumente findest, würdest Du mir eine große Freude machen!!!